Buchtipp: Die neue nordische Küche
Die nordische Küche ist eine meiner liebsten. Sie ist ungekünstelt, währschaft, schlicht, unserer oftmals nicht unähnlich und doch ganz anders. Ein belegtes Brötchen wird zum kleinen Festmahl, das Brot selbst ist eine Offenbahrung und die Zutaten sind in der Regel… Weiterlesen
