Restaurants

Meine Top-Japaner in Zürich

Von Julia Heim, 31. January 2017

Eine Reise nach Japan vor wenigen Jahren hat mich besonders kulinarisch nachhaltig beeindruckt. Umso wichtiger für mich die Frage, wo ich auch in Zürich authentische und gute japanische Küche geniessen kann. Diese Stadt beheimatet viele japanische Lokale, die sich besonders durch ihre Angebote und Preise stark voneinander unterscheiden. Hier meine Favoriten. Weiterlesen

Eine App gegen Verschwendung

Von Julia Heim, 22. August 2016

Ihr fragt euch auch häufig, was mit überschüssigen Lebensmitteln in Restaurants passiert? Zwar sind Privathaushalte immer noch die Spitzenreiter beim Thema Food Waste, trotzdem müssen sich auch Supermärkte und Lokale überlegen, wie sie nachhaltig wirtschaften und das, was übrig bleibt,… Weiterlesen

Italian Food Tour in Zürich

Von Julia Heim, 20. March 2015

Manchmal findet man in der annabelle-Redaktion kulinarische Schätze – dort, wo man sie auf den ersten Blick gar nicht erwarten würde. So geschehen im Reportagen-Team. Meine Kollegin Stefanie Rigutto, die sich normalerweise um bunte Reisegeschichten aus der ganzen Welt kümmert,… Weiterlesen

Where Chefs Eat 2015: Restaurant-Guide für Geniesser

Von Julia Heim, 23. February 2015

Eine Freundin plant ihre Reisen auschliesslich nach kulinarischen Highlights und Sternerestaurants. Ist kein Gourmettempel in der Nähe, wird die Destination noch einmal überdacht, und ist man in einer Stadt mit mehreren erstklassigen Küchen, gibt es ein striktes Programm, an welches… Weiterlesen

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