quinoa

Blumenkohl-Quinoa-Salat mit Ras-el-Hanout-Dressing

Von Nadja Zimmermann, 3. November 2015

In den Herbstferien waren wir in Amsterdam. Und in all den Momenten, wo die Kinder Hunger kriegten und jetzt und sofort unbedingt etwas Essen mussten, waren nur kurlige Restaurants in der Nähe. So ernährten wir uns in den ersten Tagen von… Weiterlesen

Quinoa

Von Nadja Zimmermann, 17. March 2015

Seit tausenden von Jahren ernähren sich Peruaner, Bolivianer und ihre Nachbarn von Quinoa. Was bei uns in Hipstersalaten und gediegenen vegetarischen Restaurants serviert wird, ist dort drüben ein Grundnahrungsmittel. So wie bei uns Pasta. Oder Hörnli. Mittlerweile hat sich Quinoa… Weiterlesen

Buchtipp: Gwyneth Paltrow “Meine Rezepte”

Von Nadja Zimmermann, 10. November 2014

  Es heisst Gwyneth Paltrows “makelloses Aussehen” und ihren “straffen Körper” hat sie dank ihrer Ernährung. Deshalb heisst ihr aktuelles Kochbuch wohl auch “Meine Rezepte – für Gesundheit und gutes Aussehen”. Obwohl man das “gutes” – wenn ich… Weiterlesen

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