Kurkuma

Kurkuma: Lohnt sich der Hype?

Von Julia Heim, 27. April 2018

Liebe Userin, bisher spielte Kurkuma in meiner Küche eine Nebenrolle. Ich habe das gemahlene Gewürz mit der satten, gelben Farbe vor allem verwendet, um meinen Gerichten ein optisches Upgrade zu verpassen. Vorsicht ist geboten bei der Wäsche: Die Flecken sind… Weiterlesen

Buchtipp: Thailand – Das Kochbuch

Von Nadja Zimmermann, 4. March 2015

Ich wage zu behaupten, dass Thailand zu den favorisierten Feriendestinationen der hiesigen Bevölkerung gehört. Und Bemerkungen wie “lasst uns heute zum Thailänder gehen” oder “lasst uns was beim Thai bestellen” in vielen Leuten ein kleines “Yay” auslöst. Bei mir auch. Weiterlesen

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