Gulasch

Kalbsrahmgulasch mit Spätzli

Von Julia Heim, 3. March 2015

Wenn Gäste kommen, sitzen sie meist an unserem Tisch. Naschen vom Brot, stossen schon einmal auf einen lustigen Abend an und warten auf die Vorspeise. Ich springe zwischen Tisch und Küche hin und her, schnappe Gesprächsfetzen auf und versuche irgendwie… Weiterlesen

Gulasch

Von Julia Heim, 6. September 2014

Zutaten ca. 500 g Gulasch vom Rind 4 grosse Zwiebeln 2 EL Paprikapulver edelsüss 2-3 EL Tomatenmark 1 Liter Brühe Salz, Pfeffer 1 EL Zucker Öl 100 ml Rahm… Weiterlesen

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