Gourmistas

Die Gourmistas testen: In Frieden essen

Von Julia Heim, 29. August 2017

In Syrien war Malakeh Jazmati eine beliebte TV-Köchin. In Berlin, wohin sie ihrem Mann 2015 gefolgt ist, betreibt sie ein Catering-Unternehmen. Ihr Heilmittel gegen das Heimweh: kochen, essen, feiern. Nun hat die 27-Jährige ein Kochbuch herausgegeben. «Malakeh. Sehnsuchtsrezepte aus meiner syrischen Heimat» ist voller Farben, Rezepte und Geschichten – reichhaltig, verführerisch und berührend. Das Buch ist aber auch ihre Antwort auf den Krieg und ihr ganz persönlicher Beitrag, die Essenskultur und -tradition dieses schönen Landes zu bewahren. Weiterlesen

Die Hofküche

Von Nadja Zimmermann, 9. May 2014

Kürzlich schickte mir mein Mann eine E-Mail mit dem Betreff: “Da müssen wir mal hin”. In der Mail dann der Link zur Hofküche – einem neuen Restaurant beim Giesshübel-Bahnhof in Zürich. Also los. Unseren nächsten – seltenen – Abend zu… Weiterlesen

Herzlich willkommen liebe Gourmistas

Von Julia Heim, 11. April 2014

Endlich fertig: Unser Gourmetblog! Die Freude ist riesig und die Motivation überschäumend euch feine Rezepte, spannende Utensilien für die Küche, schöne Kochbücher, Deko-Ideen und Geschichten rund ums Essen zu präsentieren. Schön, dass ihr mit uns eintaucht in die neue kulinarische… Weiterlesen

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