Essen

Mariniertes Lammrack mit Kartoffelvariation

Von Julia Heim, 28. July 2015

Lammracks erinnern mich an meine Kindheit, wenn sich Gäste ankündigten und meine Mutter geschäftig das nach Knoblauch und Rosmarin durftende Fleisch zubereitete. Noch heute ist es für mich deshalb etwas Besonderes, Lammracks zuzubereiten – das Fleisch ist zart und schmackhaft… Weiterlesen

Rollendes Restaurant: La Ribollita

Von Annik Hosmann, 14. June 2015

Von einigen Freunden aus Bern habe ich bereits munkeln gehört, dass sich in Bern jemand mit einem dunkelblauen Vespacar herumtreibt, der zum rollenden Restaurant umfunktioniert wurde. Der Jemand heisst Fabian Zbinden, ist gelernter Koch und war auch am Street Food… Weiterlesen

Die Familienfrage #1

Von Nadja Zimmermann, 13. June 2015

Ihr Mütter und Väter, jeden Monat stelle ich euch von nun an eine Frage. Eine Frage, die mich persönlich interessiert. Eine Frage, die auch andere Mütter und Väter interessieren könnte. Eine Frage, deren Antworten uns andere auch inspirieren könnten. Eine… Weiterlesen

Digitale Post

Das Beste jede Woche in Ihrer Mailbox