Erdbeeren

Sommerdessert: Gebackener Quark mit Erdbeeren

Von Julia Heim, 28. August 2016

Für dieses simple Dessert könnt ihr den Quark zuvor abtropfen lassen. Das gelingt am besten in einem sauberen Geschirrtuch, in dem der Quark stramm eingewickelt und zusammengepresst wird. Ich lasse diesen Schritt meist aus und bevorzuge, wenn die Masse saftig… Weiterlesen

Förmliche Abkühlung

Von Nadja Zimmermann, 5. July 2015

Seit Frühlingsbeginn gibt es in den Läden wieder diese Glaceförmli. Schon als ich klein war, gab es diese und ich habe sie jeweils mit Limonaden befüllt. Auch lecker, ja, aber beim Glace-Förmli-Befüllen kann man sich auch richtig kreativ ausleben. So viele… Weiterlesen

Erdbeeren + Matcha

Von Evelyne Emmisberger, 6. May 2015

Zwischen Japan und der Schweiz bahnt sich eine kulinarische Frühlingsromanze an – süss, herb und überschäumend fröhlich. Endlich Erdbeeren! Eine schöne Art, die süssen Kleinen willkommen zu heissen, ist dieses Erdbeerdessert mit Matcha-Schäumchen. Das feine Pulver des japanischen… Weiterlesen

Erdbeere-Minz Limonade

Von Louisa Gisler, 6. May 2014

Der Sommer kommt ganz bestimmt – und so lange wir noch warten müssen, lässt sich der Tag mit einer Erdbeer-Minz Limonade versüssen. Schnell und einfach zubereitet, passt sie perfekt zu einem ausgedehnten Brunch mit Freundinnen oder dem… Weiterlesen

Oh Oatmeal

Von Geraldine Schläpfer, 28. April 2014

Eine Schüssel Oatmeal (auch bekannt unter Porridge, oder gut Deutsch: Haferbrei) ist ein idealer Start in den Tag. Schnell zubereitet, hält es länger satt als Gipfeli und Confi und ist zudem ein wahrer Energie-Spender. Zutaten: 1… Weiterlesen

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