Chiasamen

Wie ersetzt man Eier beim Backen?

Von Julia Heim, 17. December 2016

Süsser Guetsliduft durchzieht die Wohnung. Bereits der vierte Backtag in diesem Winter und es ist kein Ende in Sicht. Oft improvisiere ich und richte mich nach dem, was im Küchenschrank steht. Je nach Gericht oder Gebäck lassen sich verschiedene Bindemittel… Weiterlesen

Veganes Power-Paket

Von Julia Heim, 20. July 2016

Das Frühstück, welches ich euch heute vorstelle, bedarf einiger Vorbereitung. Nicht in der Zubereitung, dafür aber in der Beschaffung. Denn ich gehe davon aus, dass ihr – ebenso wie ich gestern – noch kurz im Bioladen vorbei müsst, wenn ihr… Weiterlesen

Mit Chia in den Tag

Von Nadja Zimmermann, 21. April 2015

Über die endlos vielen positiven Auswirkungen von Chia auf unseren Körper, habe ich mich hier bereits ausgetobt. Am besten man startet gleich den Tag mit den fantastischen Wundersämchen. Dies hier ist mein aktuelles Lieblingsfrühstück. Das Chia-Müesli.  … Weiterlesen

Mein Amaranth, meine Früchte, mein Müsli

Von Nadja Zimmermann, 23. October 2014

Ich bin ein Phasenmensch. In bestimmten Phasen ziehe ich am allerliebsten diesen einen Pulli an. Oder esse diese Schoggi. Gucke diese eine TV-Serie. Oder esse morgen für morgen das immer gleiche Frühstück. Zurzeit ist es DAS Müesli. Es hält viel… Weiterlesen

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