Blumen

Blumen für den Gaumen

Von Julia Heim, 10. October 2016

Noch immer entsteht Verunsicherung, wenn sich auf dem Teller bunte Blütenblätter finden lassen. Bloss Deko oder essbar? Glücklicherweise beides und ja, einige dieser hübschen Exemplare schmecken sogar sehr gut. Natürlich sollte nicht alles im Essen landen, was im… Weiterlesen

Kochbuch «Essbare Stadt» von Maurice Maggi

Von Florina Schwander, 7. May 2015

In meinem nächsten Leben werde ich Gärtnerin, so viel steht fest. Bis dahin bepflanze ich meine gefühlt 50 Quadratzentimeter grossen Balkons bis aufs Letzte und freue mich über alles, was irgendwie mit Pflanzen zusammenhängt. So auch das letztes Jahr erschienene… Weiterlesen

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