Archive: May 2018

Wie werden Gemüse und Früchte richtig gelagert?

Von Julia Heim, 22. Mai 2018

Das Gemüsefach in Ihrem Kühlschrank ist randvoll? Dann heisst das: aussortieren und prüfen, ob drin ist, was wirklich reingehört. Nicht jedes Gemüse oder jede Frucht mag die gekühlte Unterbringung. Unterschiede gibt es sowohl bei der Temperaturempfindlichkeit, als auch bei den Licht-… Weiterlesen

Erkennt man die Schärfe einer Chili?

Von Julia Heim, 14. Mai 2018

Ob lang und schlank oder apfelförmig, ob gelb, grün oder rot, ob bitter oder süsslich: Chilis haben viele Gesichter. Mehrere Tausend Sorten gibt es. Wie soll man da herausfinden, wie scharf eines der Früchtchen ist? Dass besonders kleine Chilischoten sehr… Weiterlesen

Newsletter

Das Beste jede Woche in Ihrer Mailbox