Archive: May 2014

Ein Braten zum Heiraten

Von Evelyne Emmisberger, 7. May 2014

Weiss der Geier, wie wir auf Hackbraten kamen. Ich weiss nur noch, dass gegenüber von mir – wie die Sonne am Morgen – die strahlenden Augen meiner Produktions-Kollegin Geraldine über den Bildschirmen auftauchten. „Also, also“, stammelte sie,… Weiterlesen

Erdbeere-Minz Limonade

Von Louisa Gisler, 6. May 2014

Der Sommer kommt ganz bestimmt – und so lange wir noch warten müssen, lässt sich der Tag mit einer Erdbeer-Minz Limonade versüssen. Schnell und einfach zubereitet, passt sie perfekt zu einem ausgedehnten Brunch mit Freundinnen oder dem… Weiterlesen

Kochen Outdoor: Feuer frei!

Von Evelyne Emmisberger, 5. May 2014

Warum es sich lohnt, die schwere Gusseisenpfanne in den Wald zu schleppen. Ein gefühlter Zentner. So viel wiegt mein Rucksack, mit dem ich mich aufmache in den Wald. Kulinarische Mission in Vollpackung. Manchmal darf es eben ein… Weiterlesen

Poppige Cake-Pops

Von Silvia Princigalli, 3. May 2014

Der Trend aus den USA ist nun auch ins Schweizer Kuchikästli eingezogen. Denn wer könnte den Kuchen-Stängeli aka Cake-Pops auch den Eintritt verwehren? Meine Backstube jedenfalls nicht. Der Kuchen-Backspass hoch zehn und die Bastel-Verzier-Stunde haben mich davon überzeugt, dass dem… Weiterlesen

Because you are hungry

Von Nadja Zimmermann, 2. May 2014

Ja, in erster Linie kochen wir, weil wir Hunger haben. Aber wir kochen auch aus Leidenschaft und weil wir neue Geschmackskombinationen ausprobieren und mit Klassikern spielen möchten. Geht euch doch auch so, oder? Vielleicht kennt ihr den wunderbaren Kochblog… Weiterlesen

Wettbewerb: We love Cakes – Zeig uns deinen Kuchen

Von Julia Heim, 1. May 2014

Süss muss sie sein und mächtig, so dass es mich umhaut beim ersten Bissen. Cremig und mit Schokolade, flaumigem Teig und viel geschlagenem Rahm: Meine Traum-Torte. Ich nehme auch kleine, feine Cupcakes, einen Sandkuchen oder Obst-Variationen auf Biskuitteig – nein,… Weiterlesen

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