Weisser Trüffel

Trüffel-Fakten für Laien

Von Geraldine Capaul, 30. Januar 2018

Im Rahmen des 25. St. Moritz Gourmetfestivals habe ich am Trüffelworkshop von Chef Tanja Grandits vom Restaurant Stucki in Basel und ihrem Küchenchef Marco Böhler teilgenommen. Es war grossartig. Weil der Workshop in einem kleinen Rahmen mit netten… Weiterlesen