Weihnachten

Weihnachten geht durch den Magen – kulinarische Geschenke

Von Julia Heim, 14. Dezember 2017

Foodgeschenke sind längst salonfähig – sogar die selbst gemachten. Die lasse ich heute aber mal weg. Schliesslich geben Onlineshops genug her, um uns und andere glücklich zu machen. Und dabei denke ich mal nicht an den durchaus schönen, aber etwas… Weiterlesen

Festessen leicht gemacht

Von Julia Heim, 26. November 2017

Gelegenheiten, um gross aufzutischen, gibt es im Advent genügend. Dass das nicht zwingend stressig sein muss, sollen euch diese Tipps beweisen. Weiterlesen

Rezept für Dresdner Christstollen-Konfekt

Von Julia Heim, 7. Dezember 2016

Christstollen begegnet mir momentan überall. So habe ich in diesem Advent bereits verschiedene Varianten probiert und werde in wenigen Tagen mein eigenes Exemplar backen – unter der fachkundigen Leitung von Tilo Herber, Chef Patissier des Hotel Park Hyatt Zürich. Bis… Weiterlesen

Weihnachtliche Must Haves für den Gaumen

Von Julia Heim, 23. November 2016

Der Countdown läuft – noch ein Monat bis Weihnachten! Ich streife bereits jetzt durch die Geschäfte und surfe durch die Onlineshops, um nach edlen Verpackungen und süssem Inhalt Ausschau zu halten. Nicht weil ich auf der Suche nach Geschenken wäre,… Weiterlesen

Schoggi-Sablés aus der Backstube

Von Julia Heim, 28. November 2015

SABLÉS 150g Butter 70g Zucker 1 Prise Salz 200g Mehl 2 EL Kakao Pulver Kuvertüre (Milchschokolade) Butter, Zucker, Salz, Mehl und Kakao Pulver zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig teilen… Weiterlesen

Last Minute Deko

Von Nadja Zimmermann, 26. Dezember 2014

Seid ihr immer noch am Weihnachten feiern? Noch mitten im Festtagsmodus? Und gehen euch nach Christbaumkugel-Serviettenhalter, Rentier-Glasaufklebern und Tischglitzer-Sternchen allmählich die Deko-Ideen aus? Ich hab da was für euch, das geht auch noch nach Weihnachten. Alles was ihr braucht ist… Weiterlesen

Last-Minute-Xmas-Geschenkidee: Das Wiedikerli-Wurst-Abo

Von Isabella Steiner, 22. Dezember 2014

Für Wiedikerli-Liebhaber, für Grosis, für Freunde, Kollegen oder Bekannte … die Metzgerei Keller am Zürcher Manesseplatz hat sich für die Weihnachtszeit eine besondere Geschenkidee einfallen lassen: Ein 3- oder 6- Monats-Wiedikerli-Abonnement der beliebten Würste. Am ersten Donnerstag des Monats… Weiterlesen

Eine Hommage ans Kokosmakrönli

Von Nadja Zimmermann, 10. Dezember 2014

Kokos-Makrönli sind meine erste Backerfahrung aus der Hauswirtschaftsschule. Das ist lange her, als die Welt noch in sepia war. Ich kann mich aber noch an den Küchenraum erinnern, mit den hellblauen, eiskalten Kacheln, mit dem Charme eines Obduktionssaals. Nur dass da eben… Weiterlesen