Lebensmittel

Tipps: Weniger Abfall in der Küche

Von Julia Heim, 15. Mai 2017

Kürzlich hat in Zürich ein Zero-Waste-Laden mit Café eröffnet. Im Foifi gibts Reis, Müesli, Pasta und mehr im Offenverkauf. Keine Verpackungen, keine Plastiksäcke. Das hilft nicht nur der Umwelt, sondern spart auch Geld und Arbeit. Im Foifi findet… Weiterlesen

Reste essen

Von Nadja Zimmermann, 2. April 2015

Ja, das klingt jetzt nicht ganz so verführerisch. Aber ein Essen aus Resten ist eine prima Sache. Das sogenannte Food Wasting ist ein grosses, wichtiges Thema – wenn man bedenkt, wie viel Essen im Abfall landet, obwohl doch wir eigentlich selbst… Weiterlesen