Kräuter

Ab ins Beet

Von Julia Heim, 27. März 2017

Wenn feuchte Erde an den Fingern klebt, die Knie ächzen, wenn das Saatgut in die Mulde rieselt, die ersten Keime spriessen, wenn zarte Pflänzchen kämpfen, sie Früchte tragen, und selbst gezogenes Gemüse auf dem Teller landet – dann macht das stolz. Das leuchtende Finale im… Weiterlesen

DIY: Frische Kräuter auch im Winter

Von Julia Heim, 10. Januar 2017

Wenn die Butter in der Pfanne langsam Blasen wirft und der Salbei in die goldgelbe Flüssigkeit sinkt, hat das eine ähnliche Wirkung auf mich, wie eine 20-minütige Rückenmassage – Entspannung pur! Die Blätter brauchen nicht lange, bis sie das heisse… Weiterlesen

5 Kochbücher zum Verschenken

Von Julia Heim, 5. Juli 2016

Ein Geburtstag steht an oder eine Einladung zum Abendessen? Der Namenstag, die Hochzeit oder ein neuer Job? Eine Gelegenheit zum Schenken findet sich immer. Damit ihr euch nicht den Kopf zerbrechen müsst, stelle ich euch 5 Kochbücher vor, mit denen man anderen Foodies eine… Weiterlesen

Bärlauchpesto

Von Julia Heim, 4. April 2016

Wer in diesen Tagen durch den Wald streift, gar den Zürcher Uetliberg besteigt, den begleitet sanft der Duft des Bärlauchs. Eine leichte Knoblauchnote, sattes Grün. Der Bärlauch hat Saison, relativ kurz aber heftig, und kündigt damit den Frühling an. Die Sonnenstrahlen… Weiterlesen

Wachs oder stirb, Geliebter

Von Evelyne Emmisberger, 26. Mai 2014

Ich kann ihm einfach nicht widerstehen, ich liebe ihn wie sonst keinen in meinem Garten, verwöhne ihn nach Strich und Faden und wie dankt er es mir? Jahr für Jahr flirtet er eine Woche mit mir, manchmal auch zwei oder… Weiterlesen