Drinks

In aller Munde: Hot Smoothies

Von Julia Heim, 5. Januar 2018

Ich dachte ja, der Smoothietrend sei schon wieder vorbei. Nicht, dass mir die Shakes nicht schmecken würden, aber die Popularität von Gerichten, Getränken oder einzelnen Lebensmitteln hat eine Halbwertszeit von wenigen Wochen. Umso besser, wenn sich Dinge weiterentwickeln oder saisonal… Weiterlesen

Dem Gin auf der Spur

Von Julia Heim, 28. Februar 2017

Der Wacholder kitzelt in der Nase, Koriander und Zitrusnote lassen sich erahnen, ein sanftes Brennen im Rachen – hattet ihr schon einmal Gin zum Abendessen? Ungewöhnlich ist die Kombination des Drinks mit Seehecht, gedünstetem Fenchel und Artischocke, die an diesem… Weiterlesen