Cocktail

Mocktails: Alkohol, nein danke!

Von Julia Heim, 13. Februar 2018

Ab und zu verzichten wir gern – ob als Detox zu Beginn des Jahres, weil wir mit dem Auto unterwegs oder einfach nicht in Stimmung sind. Mocktails sind die jungfräuliche Variante hochprozentiger Drinks. Eine Kombination aus den englischen Worten mock… Weiterlesen

Dem Gin auf der Spur

Von Julia Heim, 28. Februar 2017

Der Wacholder kitzelt in der Nase, Koriander und Zitrusnote lassen sich erahnen, ein sanftes Brennen im Rachen – hattet ihr schon einmal Gin zum Abendessen? Ungewöhnlich ist die Kombination des Drinks mit Seehecht, gedünstetem Fenchel und Artischocke, die an diesem… Weiterlesen

Einmachglas-Shaker: Geschüttelt, nicht gerührt

Von Katinka Templeton, 10. Mai 2014

Das Wetter sieht zwar nicht ganz danach aus, aber mein Kalender sagt, es sei bald Sommer. Und mein Kalender lügt mich normalerweise nie an. Glauben wir dem guten Stück doch lieber mal und bereiten uns für einen grossartigen… Weiterlesen