Cheesecake

Japanischer Soufflé-Cheesecake Nr. 2

Von Evelyne Emmisberger, 10. Oktober 2015

Traumpaar: Weisse Schoggi & Ei Diese zarte Liaison verzaubert gerade die Welt – und sicher auch euch. Ein japanischer Soufflé-Cheesecake ist der Star der Stunde in Kochblogs rund um die Welt. Zu recht! (Auch wir haben hier schon einen… Weiterlesen

Chiizukeiki oder Cheesecake auf japanisch

Von Seri Wada, 30. September 2015

Auch in Japan gibt es Cheesecake-Fans. Wenn man bei Google mit dem Stichwort „チーズケーキ“ (Cheesecake auf japanisch: Chiizukeiki) sucht, werden ungefähr 7.5 Mio. Ergebnisse angezeigt. Ausserdem gibt es in Japan unzählige Cheesecake-Fachgeschäfte. Japaner – in diesem Fall sind es eher… Weiterlesen

New York Cheesecake

Von Julia Heim, 26. Juli 2014

Dieses Cheesecake-Rezept ist es definitiv wert, geteilt zu werden. Es weckt Erinnerung an New York und stillt Gelüste nach cremig-süssen Desserts. Gefunden habe ich es vor Jahren in Yasmin’s Kitchen und seither kein anderes mehr ausprobiert. Wenn ihr… Weiterlesen