Brot

Brot mit getrockneten Tomaten

Von Julia Heim, 14. August 2014

Kennt ihr Laila Lindholm, die schwedische Gourmista? Ich bin ihr verfallen, besonders ihren Backbüchern, die mit so viel Liebe gestaltet wurden, dass ich nach Schweden reisen und mit Laila backen möchte. Aus ihrem Werk «Noch ein Stück», das ich euch… Weiterlesen

Einfach und gut: Avocado-Snack

Von Geraldine Schläpfer, 7. August 2014

Manchmal muss einfach ein schneller Snack her. Umso besser, wenn dieser lange satt hält und gesund ist – wie dieses Avocado-Brot: Zutaten:  1 reife Avocado Zitronensaft Hüttenkäse Salz, Pfeffer und Paprika Dunkles Brot… Weiterlesen

Butterzopf zum Sonntag

Von Julia Heim, 29. Juni 2014

Sonntag ist Zopftag – besonders, wenn er so verregnet ist wie heute. Damit auf dem Brunchtisch die Sonne trotzdem scheint und der Wildblütenhonig ein würdiges Bettchen erhält, habe ich gebacken: Zutaten für einen grossen Zopf: 1 kg… Weiterlesen