Archive: Oct 2016

Izakaya Ooki: Ein Tipp für Japanfans in Zürich

Von Julia Heim, 29. Oktober 2016

Zürich ist um ein japanisches Lokal reicher. Nein, nicht Sushi. Besser! Die warme Küche Japans: Gyoza, Tempura, Ramen und Udon beispielsweise. Seit Mitte des Monats gibt es an der Zentralstrasse 53 im Kreis 3 das Izakaya Ooki. Eine… Weiterlesen

Fünf aussergewöhnlich schöne Ideen fürs Halloween-Buffet

Von Julia Heim, 25. Oktober 2016

Auch wenn die Nacht vom 31. Oktober auf den 1. November in der Schweiz eigentlich eine ganz gewöhnliche ist – Halloween findet bei uns immer mehr Anklang. Zwar feiern wir das Gruselfest nicht so euphorisch wie die Amerikaner, trotzdem: Kürbisfratze und… Weiterlesen

Im Suppenfieber

Von Julia Heim, 22. Oktober 2016

Im Herbst esse ich etwa viermal pro Woche Suppe zur Mittagszeit. Ein Lokal in der Nachbarschaft verkauft würzige Varianten, die ich mit mehr Zeit und Musse auch selbst zubereiten könnte. Mache ich aber nicht und das ärgert mich. Deshalb wird jetzt… Weiterlesen

Ausgiebig brunchen in Zürich

Von Julia Heim, 15. Oktober 2016

Das Bebek ist eine Institution in Zürich, gerade wenn es um orientalische Mezze geht, oder aber um das Frühstück. Denn im Lokal an der Kalkbreite, das vor rund zwei Jahren von den Maison-Blunt-Betreibern eröffnet wurde, gibt es… Weiterlesen

Blumen für den Gaumen

Von Julia Heim, 10. Oktober 2016

Noch immer entsteht Verunsicherung, wenn sich auf dem Teller bunte Blütenblätter finden lassen. Bloss Deko oder essbar? Glücklicherweise beides und ja, einige dieser hübschen Exemplare schmecken sogar sehr gut. Natürlich sollte nicht alles im Essen landen, was im… Weiterlesen

Süsse Gelüste: Ein Highlight aus der Schokoladenwelt

Von Julia Heim, 7. Oktober 2016

Wir wollen sie, wir essen sie, wir lieben sie: Schokolade in all ihren Formen und Varianten. Ob mit 70-prozentigem Kakaoanteil, mit viel Milch oder bestückt mit getrockneten Früchten und Nüssen: die süsse Masse macht uns glücklich und das bereits… Weiterlesen

Fünf Tipps für einen guten Kaffee

Von Julia Heim, 5. Oktober 2016

Ob kurz und schwarz, stark gesüsst oder crèmig, schaumig und mit Sojamilch aufgefüllt: Kaffee und ich, wir gehören zusammen. Nicht nur morgens zum Wachwerden, sondern auch abends nach einem opulenten Essen. Roger Bähler ist Kaffeesommelier. Ein Profi… Weiterlesen