Archive: Jul 2016

Ein Klassiker für Pastafans

Von Julia Heim, 31. Juli 2016

Spaghetti mit Tomatensauce Für 2 Personen: 250g Spaghetti 1 Zwiebel, geschält und gehackt 1/2 Knoblauchzehe 2 EL Tomatenpüree 1 Dose Pelati 2 mittelgrosse Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten 1 EL Zucker Salz und Pfeffer Olivenöl Parmesan   Salzwasser… Weiterlesen

Die Favoriten am Street Food Festival

Von Julia Heim, 28. Juli 2016

Heute hat es mich nach der Arbeit ans Zürcher Street Food Festival verschlagen. Auf dem Gelände des ehemaligen Güterbahnhofs im Kreis 4 reihen sich Foodtrucks und Stände aneinander, Bühnen locken mit Livemusik, Sitzgelegenheiten laden zum Verweilen ein – und an… Weiterlesen

Food Zurich: 11 Tage für den Gaumen

Von Julia Heim, 24. Juli 2016

Und wieder ein kulinarischer Event, den ich euch nicht vorenthalten möchte: Im kommenden Herbst könnt ihr elf Tage am Stück geniessen, denn die Dachorganisation Food Zurich, zu der auch Zürich Tourismus gehört, lädt zum Schlemmen ein. Vom 8. bis… Weiterlesen

Veganes Power-Paket

Von Julia Heim, 20. Juli 2016

Morgen, morgen nur nicht heute, sagen alle faulen Leute – ausnahmsweise hat das heute nichts mit Faulheit zu tun, sondern nur mit guter Planung. Denn das Frühstück, welches ich euch heute vorstelle, bedarf einiger Vorbereitung. Nicht in der Zubereitung, dafür aber in… Weiterlesen

Selbst gemachter Strudelteig mit Aprikosenfüllung

Von Julia Heim, 15. Juli 2016

Während sich die frischen Aprikosen auf dem Marktstand stapeln, studiere ich in der Küche meiner Mutter nach neuen Ideen für die Verwertung der süssen Steinfrüchte. Und da ich mir eine Woche Ferien in Österreich gönne und kulinarisch einiges von… Weiterlesen

Schweizer Food-Events in diesem Sommer

Von Julia Heim, 13. Juli 2016

La Tavolata in St. Moritz   Street Food Festival Zürich Heute startet das fünfte Street Food Festival in Zürich. Gourmet-Trucks, Snack-Stände und kleine Pop-up-Bars verzücken die Foodies der Stadt. Bis Ende des Monats könnt ihr jeweils von Mittwoch bis… Weiterlesen

Lieblingsdessert der Saison

Von Julia Heim, 12. Juli 2016

Oft braucht es nicht viel, um mich glücklich zu machen. Meist reicht etwas Feines zu essen, ein bisschen Farbe auf dem Teller und eine nette Runde rund um den Tisch, so wie am vergangenen Wochenende. Während sich die Fussballfans am… Weiterlesen

Pimientos de Padrón als Sommergruss

Von Julia Heim, 10. Juli 2016

Pimientos de Padrón läuten den Sommer ein! Zwar erhält man sie hierzulande bereits im Frühling auf den Märkten, doch die unreifen grünen Minipaprikas mögen es heiss und schmecken nach einem entspannten Urlaub im Süden. Sie werden in Padrón (im Nordwesten Spaniens) angebaut und in den Sommermonaten geerntet. Weiterlesen