Archive: Jun 2016

Ein Drink gegen das Nachmittagstief

Von Julia Heim, 29. Juni 2016

Die Müdigkeit übermannt euch an einem warmen Sommertag wie heute? Ein Nickerchen wäre eine Option. Wobei der Kreislauf nach dem Aufwachen meist in den Kniekehlen hängt. Erst einmal langsam wach werden und sich wieder an den Schreibtisch setzen – das… Weiterlesen

Wie Ferien am Meer

Von Julia Heim, 21. Juni 2016

Besser als auf einem lokalen Markt kann man eine Feriendestination im Süden kaum erkunden. Händler übertrumpfen sich mit saisonaler Ware – darunter sonnengelbe Zitronen, aromatischer Knoblauch, scharfe Chilis und reife, süsse Tomaten. Vor dem Kauf wird probiert – ist doch klar! Für all… Weiterlesen

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

Von Julia Heim, 15. Juni 2016

Kaum etwas ist so praktisch und ergiebig wie getrocknete Edelpilze. Sie lassen sich ganzjährig einsetzen und geben, gerade bei einem Risotto oder einer Pastasauce, viel Geschmack ab. Selbstverständliche verschmähe ich auch die frische Variante im Herbst keineswegs. Wer mich schon… Weiterlesen

Wenn das Smartphone die Küche steuert

Von Julia Heim, 12. Juni 2016

Nicht nur feines Essen begeistert mich, sondern auch elektronisches Spielzeug für die Küche und neue Apps. Mittlerweile gibt es verschiedene Küchengeräte auf dem Markt, die wir mit dem Smartphone bedienen können und die so nicht nur praktisch sind, sondern auch viel Spass machen. Wie… Weiterlesen

Das Ende der Spargelsaison

Von Julia Heim, 7. Juni 2016

Spargel-Liebe! In den letzten Wochen gab es keinen Foodartikel, der öfter angeklickt wurde als das Grundrezept für die weissen und grünen Stangen. Auch in meiner Küche komme ich nicht um das feine Gemüse herum. Die Saison ist kurz aber… Weiterlesen

Eistee-Tool

Von Julia Heim, 4. Juni 2016

Der Sommer in Zürich wird wunderbar! Das weiss ich. Zum einen aus Erfahrung, denn bisher waren meine Sommermonate in der Limmatstadt immer grossartig, und zum anderen weil ich es mir wünsche (das klappt meistens auch mit dem Parkplatz sehr gut). Weiterlesen

My new Roots

Von Julia Heim, 2. Juni 2016

«My new Roots» ist eines dieser Kochbücher, auf die ich mich besonders gefreut habe. Ein dicker Schinken mit unglaublich gluschtigem Coverbild und einer Fülle an vegetarischen Rezepten, sympathischen Anekdoten und spannenden Infos, sodass ich mich damit am liebsten aufs… Weiterlesen