Archive: Jun 2016

Wie Ferien am Meer

Von Julia Heim, 21. Juni 2016

  Couscous-Salat mit Tomaten-Zitronen-Salsa  Zutaten für 4 Personen 200 g Couscous, gewaschen 200 ml Wasser, gesalzen und mit 1 EL Olivenöl versehen Wasser aufkochen, von der Platte ziehen. Couscous ins Wasser geben und 4 Minuten ziehen lassen… Weiterlesen

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

Von Julia Heim, 15. Juni 2016

Getrocknete Edelpilze sind praktisch. Sie lassen sich ganzjährig einsetzen und geben, gerade bei einem Risotto oder einer Pastasauce, viel Geschmack ab. Selbstverständliche verschmähe ich auch die frische Variante im Herbst keineswegs. Wer mich schon eine Weile begleitet, weiss, dass ich… Weiterlesen

Wenn das Smartphone die Küche steuert

Von Julia Heim, 12. Juni 2016

Nicht nur feines Essen begeistert mich, sondern auch elektronisches Spielzeug für die Küche und neue Apps. Mittlerweile gibt es verschiedene Küchengeräte auf dem Markt, die wir mit dem Smartphone bedienen können und die so nicht nur praktisch sind, sondern auch viel Spass machen. Wie… Weiterlesen

Eistee-Tool

Von Julia Heim, 4. Juni 2016

Der Sommer in Zürich wird wunderbar! Das weiss ich. Bis die Sonne herauskommt, plane ich Garderobe, Events und Accessoires für die Badisaison. Denn das ist es, was Zürichs Sommer so einzigartig macht – das Wasser und die vielen oft wunderschönen… Weiterlesen

My new Roots

Von Julia Heim, 2. Juni 2016

«My new Roots» ist eines dieser Kochbücher, auf die ich mich besonders gefreut habe. Ein dicker Schinken mit unglaublich gluschtigem Coverbild und einer Fülle an vegetarischen Rezepten, sympathischen Anekdoten und spannenden Infos, sodass ich mich damit am liebsten aufs… Weiterlesen