Archive: Sep 2015

Chiizukeiki oder Cheesecake auf japanisch

Von Seri Wada, 30. September 2015

Auch in Japan gibt es Cheesecake-Fans. Wenn man bei Google mit dem Stichwort „チーズケーキ“ (Cheesecake auf japanisch: Chiizukeiki) sucht, werden ungefähr 7.5 Mio. Ergebnisse angezeigt. Ausserdem gibt es in Japan unzählige Cheesecake-Fachgeschäfte. Japaner – in diesem Fall sind es eher… Weiterlesen

Veganer Rüeblikuchen

Von Julia Heim, 29. September 2015

  Ist das nicht ein hübscher Kuchen? Schlicht, knusprig und vollkommen frei von tierischen Produkten. Warum ich mich darüber freue? Weil es spannend ist, wenn man traditionelle Zutaten durch neue ersetzt und dabei ein Ergebnis erzielt, welches sich… Weiterlesen

Buchtipp: Workshop Wein

Von Nadja Zimmermann, 28. September 2015

Ich bin eine Weinliebhaberin. Wein kaufe ich anhand meiner paar liebsten Traubensorten. Stosse ich auf einen neuen Wein, der mir zusagt, notiere ich mir dessen Namen. Ich kann ziemlich genau beschreiben, welche Weine ich mag. Es sind die mittel- bis schweren,… Weiterlesen

Spaghetti mit Hackfleisch und Zucchini

Von Julia Heim, 26. September 2015

Es gibt Tage, gerade jetzt im Herbst, an denen fehlt mir die kulinarische Inspiration. Da bin ich müde von der Arbeit und brauche etwas Sättigendes, etwas Wärmendes, etwas, das sich vor dem Fernseher essen lässt. Dann streift mein Blick durch… Weiterlesen

Kochbuchtipp: Was ich koche und wie das geht

Von Nadja Zimmermann, 24. September 2015

Erst letzte Woche habe ich hier ein Kochbuch vorgestellt, das Familienessen, in dem Rezepte Schritt für Schritt bebildert und erklärt werden, so dass sich echt jeder an alle Rezepte heranwagen kann. Hier habe ich gleich nochmal eins aus dieser… Weiterlesen

Südtiroler Speckknödel

Von Julia Heim, 22. September 2015

Das schöne Südtirol liegt im hohen Norden Italiens, mitten in den Alpen, und grenzt an die österreichischen Bundesländer Tirol und Salzburg. Historisch bedingt sind die Regionen noch heute kulinarisch stark miteinander verbunden. So kennt man sowohl im Südtirol als… Weiterlesen

Green Smoothie Lieferdienst

Von Nadja Zimmermann, 21. September 2015

Grüne Smoothies sind gesund, können bei diversen Krankheiten oder Allergien helfen und sind figurfreundlich. Diese Tatsache hat sich längt rumgesprochen. Doch nicht immer hat man alle passenden Zutaten zuhause oder die Musse sich einen grünen Smoothie zu mixen, oder auch… Weiterlesen

Buchtipp: Das Familien Essen

Von Nadja Zimmermann, 18. September 2015

Mir ist ein Kochbuch in die Hände gefallen, dass sich – wie ich finde – vor allem an Leute richtet, die a) noch überhaupt nicht oder b) erst ein kleines bisschen kochen können. Ihr, die diesen Blog lest, gehört wohl weder… Weiterlesen