Archive: Feb 2015

Afternoon Tea bei Les Gourmandises de Miyuko

Von Florina Schwander, 28. Februar 2015

Ich hatte schon immer ein Faible für die Briten. Und seit mich meine Freundin Julia aus London in den Afternoon Tea eingeweiht hat, bin ich Fan von der gemütlichen Nachmittagssession mit starkem Schwarztee, kleinen Dreiecksandwiches und einem feinen Scone. Das… Weiterlesen

Fleischloser Burger

Von Nadja Zimmermann, 27. Februar 2015

In der Regel sind meine Einkaufstouren eher auf der unentspannten Seite. „Nei, bring das jetzt wieder zrug“. „Tue nöd alles aalange“. „Tue bitte ufd Lüüt luege, du bisch jetzt scho i die zweiti Frau mitem Wägeli inegfahre“. Ich schreibe sogar… Weiterlesen

Bohnensalat

Von Julia Heim, 26. Februar 2015

Grüne Stangenbohnen haben nicht den besten Ruf. Langweilig, altmodisch, zu wenig Biss: Das sind die gängigen (Vor-)Urteile. Ähnlich wie bei der Annahme, man müsse sie mit Speck umwickeln – muss man nicht – tut man dem schlanken Gewächs damit Unrecht. Weiterlesen

Buchtipp: vegetarisch basisch gut

Von Nadja Zimmermann, 24. Februar 2015

Wenn man vollkommen gesund und jung ist und rumspringt wie ein junges Reh, macht man sich wohl nicht so viele Gedanken über die richtige Ernährung. Ich habe allerdings seit einigen Tagen Magenschmerzen und das hatte ich noch nie! Ich habe… Weiterlesen

Where Chefs Eat 2015: Restaurant-Guide für Geniesser

Von Julia Heim, 23. Februar 2015

Eine Freundin plant ihre Reisen auschliesslich nach kulinarischen Highlights und Sternerestaurants. Ist kein Gourmettempel in der Nähe, wird die Destination noch einmal überdacht, und ist man in einer Stadt mit mehreren erstklassigen Küchen, gibt es ein striktes Programm, an welches… Weiterlesen

Anthropologie-Crush

Von Julia Heim, 21. Februar 2015

Als ich im letzten Jahr nach Tulsa (Oklahoma) flog und am Utica Square (1860 Utica Sq, Tulsa, OK 74114) einer Filiale von Anthropologie begegnete, war mir noch nicht bewusst, welch grosse Freuden mich im Ladeninneren erwarten würden. Von Kleidern (deren… Weiterlesen

TV-Menü

Von Nadja Zimmermann, 20. Februar 2015

Am Sonntag ist die Oscarverleihung. Eins meiner jährlichen Highlights. Am schönsten ist die Verleihung, wenn man sie live guckt, mit Freunden oder einer einzelnen lieben Freundin, die um ca. 00.30 Uhr eintrudelt. Wenn man sich ab 1 Uhr mit den Pre-… Weiterlesen

Federkohlpasta

Von Nadja Zimmermann, 19. Februar 2015

Ich habe hier schon einige Male von rohem Federkohl geschwärmt. In einem der Kommentare schrieb schliesslich eine Leserin, dass der Federkohl roh nicht sehr nach Kohl schmecke und dass sie ihn gekocht lieber mag. Natürlich jedem das Seine, doch haben mich (obwohl ich den… Weiterlesen