Archive: Dec 2014

Kürbis-Cima-di-Rapa-Risotto

Von Nadja Zimmermann, 31. Dezember 2014

So. Das wars mit Weihnachten. Jetzt wird Silvester gefeiert. Und davor und danach mag ich jeweils gar nicht mehr gross kochen, halte meinen Zuckerspiegel mit den letzten Weihnachtsguetzli auf einem ganz ordentlichen Niveau und fläze auf dem Sofa rum. Irgendwann raffe… Weiterlesen

Backbuch: Knusper, knusper Häuschen

Von Julia Heim, 30. Dezember 2014

Erst jetzt, nachdem der erste Schnee gefallen ist, macht dieses Buch so richtig Sinn. Denn die kleinen Häuschen mit den gezuckerten Dächern sind am schönsten, wenn es draussen frostig kalt ist. Und dabei spielt – jedenfalls für mich – keine… Weiterlesen

Last Minute Deko

Von Nadja Zimmermann, 26. Dezember 2014

Seid ihr immer noch am Weihnachten feiern? Noch mitten im Festtagsmodus? Und gehen euch nach Christbaumkugel-Serviettenhalter, Rentier-Glasaufklebern und Tischglitzer-Sternchen allmählich die Deko-Ideen aus? Ich hab da was für euch, das geht auch noch nach Weihnachten. Alles was ihr braucht ist… Weiterlesen

Verrrry charrrming

Von Evelyne Emmisberger, 25. Dezember 2014

Dass ich ein Schottland-Groupie mit einem gepflegten, kleinen Faible für Whisky bin, habe ich ja bereits an anderer Stelle ausgeplaudert. Vielleicht hat das Christkindli mitgehört, jedenfalls bescherte es mir eine Einladung zu einem ganz besonderen Tasting: Ich durfte vom 50jährigen… Weiterlesen

Last-Minute-Xmas-Geschenkidee: Das Wiedikerli-Wurst-Abo

Von Isabella Steiner, 22. Dezember 2014

Für Wiedikerli-Liebhaber, für Grosis, für Freunde, Kollegen oder Bekannte … die Metzgerei Keller am Zürcher Manesseplatz hat sich für die Weihnachtszeit eine besondere Geschenkidee einfallen lassen: Ein 3- oder 6- Monats-Wiedikerli-Abonnement der beliebten Würste. Am ersten Donnerstag des Monats… Weiterlesen

Makrönli mit Mmmh

Von Evelyne Emmisberger, 22. Dezember 2014

Noch kurz vor dem Anzünden der Kerzen am Christbaum: Dieses hübsche Rezept für Haselnussmakrönli. Die dürfen einfach nicht fehlen im Sortiment der Weihnachtsguetzli. Normalerweise thront eine Haselnuss auf jedem Makrönli, doch diesmal habe ich vergessen, welche zu kaufen. Und dabei… Weiterlesen

XL-Guetzli

Von Nadja Zimmermann, 20. Dezember 2014

Sternchen, Möndchen und Herzchen sind die Top-Ausstechformen. Um die kommt man nicht drumrum. Deshalb mag ich ganz gerne auch mal andere. Rentiere, Schneemänner oder von mir aus Eichhörnchen. Der Guetzliteig bleibt der Gleiche, die neue Form macht das traditionelle Guetzli… Weiterlesen

Restaurant-Tipp: «Ulrich» in Wien

Von Julia Heim, 19. Dezember 2014

Laut ist es und es duftet nach frisch geröstetem Kaffee. Hin und her laufen die Kellner, werfen uns ab und zu ein entschuldigendes Lächeln zu, denn wir warten schon ein Weilchen auf einen Tisch. Es ist Sonntag, und am Sonntag… Weiterlesen